Valorisation des effluents piscicoles et biodéchets par le procédé de lombricompostage et lombriculture (Château-Chinon - Nièvre)
Nom de la structure
EPLEFPA du Morvan à Château-Chinon
Téléphone
03 86 79 49 80
Contact (courriel)
valerie.blandin@educagri.fr
Contact2 (courriel)
florian.guillet@educagri.fr
Contact3 (courriel)
christelle.renault@educagri.fr
Site Web
https://www.morvanformations.com
Code postal
58120
Ville
Château-Chinon
Département
Nièvre
Type d'initiative
- animation territoire/classe d'eau
- traitement des effluents
- milieu naturel
- qualité de l'eau
Contexte
l’EPLFPA du Morvan, riche de ses deux piscicultures rénovées, souhaite s'engager pour le développement d’une agriculture et aquaculture durables sur le territoire, au vu des enjeux forts pour les pouvoirs publics et pour les professionnels.
L'évacuation des boues piscicoles se fait actuellement principalement via épandage agricole sans traitement préalable, ce qui induit un coût d'évacuation et un impact carbone non négligeable.
La création d’une plateforme de lombricompostage sur le site de la pisciculture de Vermenoux va donc permettre dans un premier temps de traiter les boues piscicoles in situ (environ 36 tonnes produites/an) puis de les transformer en produits à forte valeur ajoutée.
L'hygiénisation et la valorisation par compostage de proximité des boues de la pisciculture avec une récupération et un traitement de biodéchets de divers partenaires du territoire représentent une ressource importante en matière, en énergie et en stockage du carbone ainsi qu’une source de revenus.
L'évacuation des boues piscicoles se fait actuellement principalement via épandage agricole sans traitement préalable, ce qui induit un coût d'évacuation et un impact carbone non négligeable.
La création d’une plateforme de lombricompostage sur le site de la pisciculture de Vermenoux va donc permettre dans un premier temps de traiter les boues piscicoles in situ (environ 36 tonnes produites/an) puis de les transformer en produits à forte valeur ajoutée.
L'hygiénisation et la valorisation par compostage de proximité des boues de la pisciculture avec une récupération et un traitement de biodéchets de divers partenaires du territoire représentent une ressource importante en matière, en énergie et en stockage du carbone ainsi qu’une source de revenus.
Objectif
- Améliorer la gestion des boues des piscicultures de l'établissement pour une réduction des gaz à effet de serre, une protection de l’eau, une restauration des sols et un stockage du carbone
- Créer une synergie collective avec d’autres acteurs du territoire afin de récupérer et traiter en circuit court des biodéchets et de créer des produits à forte valeur ajoutée (lombricompost, lombrithé, vers de compost, vers de pêche)
- Valoriser le sentiment d’appartenance à un territoire en fédérant les différents acteurs atour d’une thématique agroéconomique porteuse d’enjeux économiques, sociaux et environnementaux
- Rendre les apprenants « Consom’acteurs » en les incluant dès la réflexion afin qu’ils s’approprient le projet, coopèrent activement et acquièrent de nouvelles compétences.
- Créer une synergie collective avec d’autres acteurs du territoire afin de récupérer et traiter en circuit court des biodéchets et de créer des produits à forte valeur ajoutée (lombricompost, lombrithé, vers de compost, vers de pêche)
- Valoriser le sentiment d’appartenance à un territoire en fédérant les différents acteurs atour d’une thématique agroéconomique porteuse d’enjeux économiques, sociaux et environnementaux
- Rendre les apprenants « Consom’acteurs » en les incluant dès la réflexion afin qu’ils s’approprient le projet, coopèrent activement et acquièrent de nouvelles compétences.
Description de l'action
Au cours de l’année 2022, Jean-Nicolas Folliet (formateur au CFPPA) avait déjà mis en place dans le cadre du BPREA agroécologie avec l’association Terrestris une expérimentation de valorisation du fumier issu d’un centre équestre proche du lycée avec un résultat très positif (4 andains créés). il s'agit dans ce nouveau projet d'adapter la méthode aux effluents de pisciculture (sur une parcelle jouxtant les bassins), avec des techniques simples, facilement transposables pour les professionnels, sans phase thermophile.
Actions prévues
2024-2025 :
- Mise en place du Copil
- Mise en place d’une plantation de saules (sur 50 m2)afin de gérer les éventuels lixiviats
- Expérimentation afin de trouver le bon équilibre des différents intrants (boues, BRF)
- Réalisation de BRF (bois raméal fragmenté) récupéré lors de l’entretien de la parcelle afin qu’il soit colonisé par les détritivores (bactéries, champignons et invertébrés ) avant d’être incorporé aux boues
- Enquête auprès des professionnels de la région pour déterminer leurs attentes et besoins quant à la valorisation des biodéchets et leur présenter le projet
- Mise en place de la plateforme de lombricompostage (printemps 2025)
- Recherche de partenaires financiers pour augmenter la capacité de traitement des boues et améliorer le système (Avis positif par le PEI-Agri 2024 Phase 1 dossier technique)
- Restauration de la ripisylve du bras de contournement de la rivière au niveau de la parcelle
- Mise en place des partenariats pour la récupération de biodéchets
- Mise en place d’un partenariats pour la récupération de biodéchets avec la commune de Château-Chinon
2025-2026 :
- Poursuite des actions éducatives
- Nouveaux investissements matériels grâce aux partenaires financiers et amélioration du process
- Mise en place de l’expérimentation vers de pêche : MIL micro-entreprise BTS1 AQUA
- Réflexion sur la valorisation du thé de compost en interne ou en externe
- Distribution en interne et aux partenaires du premier lombricompost
- Travail sur la commercialisation des produits
- Evaluation des actions mises en place
- Construction du hangar pour tamisage, entreposage et mise en sac du lombricompost
2026-2027 :
- Poursuite des actions éducatives
- Création d’un petit chalet pour l’accueil du public et la vente des produits (lombricompost et vers de compost) à côté de la plateforme de lombricompostage
- Commercialisation du lombricompostage et vers de compost
- Création de panneaux sur le site de Vermenoux pour communiquer sur le processus de valorisation des boues
- Construction d’une enquête par les BTS aqua à destination des professionnels de la région pour déterminer leurs attentes et besoins quant à la valorisation des biodéchets
- Transmission de l’expertise aux professionnels.
- Évaluation du projet
Actions prévues
2024-2025 :
- Mise en place du Copil
- Mise en place d’une plantation de saules (sur 50 m2)afin de gérer les éventuels lixiviats
- Expérimentation afin de trouver le bon équilibre des différents intrants (boues, BRF)
- Réalisation de BRF (bois raméal fragmenté) récupéré lors de l’entretien de la parcelle afin qu’il soit colonisé par les détritivores (bactéries, champignons et invertébrés ) avant d’être incorporé aux boues
- Enquête auprès des professionnels de la région pour déterminer leurs attentes et besoins quant à la valorisation des biodéchets et leur présenter le projet
- Mise en place de la plateforme de lombricompostage (printemps 2025)
- Recherche de partenaires financiers pour augmenter la capacité de traitement des boues et améliorer le système (Avis positif par le PEI-Agri 2024 Phase 1 dossier technique)
- Restauration de la ripisylve du bras de contournement de la rivière au niveau de la parcelle
- Mise en place des partenariats pour la récupération de biodéchets
- Mise en place d’un partenariats pour la récupération de biodéchets avec la commune de Château-Chinon
2025-2026 :
- Poursuite des actions éducatives
- Nouveaux investissements matériels grâce aux partenaires financiers et amélioration du process
- Mise en place de l’expérimentation vers de pêche : MIL micro-entreprise BTS1 AQUA
- Réflexion sur la valorisation du thé de compost en interne ou en externe
- Distribution en interne et aux partenaires du premier lombricompost
- Travail sur la commercialisation des produits
- Evaluation des actions mises en place
- Construction du hangar pour tamisage, entreposage et mise en sac du lombricompost
2026-2027 :
- Poursuite des actions éducatives
- Création d’un petit chalet pour l’accueil du public et la vente des produits (lombricompost et vers de compost) à côté de la plateforme de lombricompostage
- Commercialisation du lombricompostage et vers de compost
- Création de panneaux sur le site de Vermenoux pour communiquer sur le processus de valorisation des boues
- Construction d’une enquête par les BTS aqua à destination des professionnels de la région pour déterminer leurs attentes et besoins quant à la valorisation des biodéchets
- Transmission de l’expertise aux professionnels.
- Évaluation du projet
Utilisation pédagogique
- Implication de l’équipe d’écodélégués afin de co-construire le projet
- Classe de 4ème et 3ème : récupération des cartons avec les agents techniques
- Travail en commun seconde agri et seconde aqua : comparaison des spécificités des biodéchets issus des élevages
- TP conception de la plateforme de lombricompostage avec les classes de première et terminale aqua
- TP Marketing avec les BTS TC sur le packaging et la distribution du lombricompost
- TP BPREA agroécologie pour entretien du site et récupération du BRF
- élèves de toutes les filières pour les visites du site lors de l’accueil de partenaires ou de classes scolaires
- Vente de vers de pêche par les BTS aqua aux usagers du territoire
- Mise en place de formation à la lombriculture par le CFPPA
- Classe de 4ème et 3ème : récupération des cartons avec les agents techniques
- Travail en commun seconde agri et seconde aqua : comparaison des spécificités des biodéchets issus des élevages
- TP conception de la plateforme de lombricompostage avec les classes de première et terminale aqua
- TP Marketing avec les BTS TC sur le packaging et la distribution du lombricompost
- TP BPREA agroécologie pour entretien du site et récupération du BRF
- élèves de toutes les filières pour les visites du site lors de l’accueil de partenaires ou de classes scolaires
- Vente de vers de pêche par les BTS aqua aux usagers du territoire
- Mise en place de formation à la lombriculture par le CFPPA
Autre valorisation
- Photos et vidéos des TP publiées sur le site du lycée afin de valoriser les actions pédagogiques et les démarches d’économie circulaire et d’aquaécologie
- Page dédiée sur le site de l'établissement (https://www.morvanformations.com/le-projet-lombric/)
- Mise en place de panneaux expliquant le processus sur le site de la pisciculture
- Journées Portes ouvertes : démonstration du processus
- Journées de démonstration et organisation de conférences à destination des professionnels et partenaires du territoire
- Page dédiée sur le site de l'établissement (https://www.morvanformations.com/le-projet-lombric/)
- Mise en place de panneaux expliquant le processus sur le site de la pisciculture
- Journées Portes ouvertes : démonstration du processus
- Journées de démonstration et organisation de conférences à destination des professionnels et partenaires du territoire
Calendrier
2024-2027
Perspective
Vente de lombricompost : environ 27,50 euros/25 kg
(1 tonne de boues + BRF > 200 kgs de compost)
Vente de vers (eisenia fetida) pour ensemencements : 50 euros/kg
(1 tonne de boues + BRF > 200 kgs de compost)
Vente de vers (eisenia fetida) pour ensemencements : 50 euros/kg
Partenariats techniques/financiers
effectifs :
- Association Terrestris
- OFB
envisagés :
- Parc régional du Morvan
- Commune de Corancy et de Château-Chinon
- Centres équestres
- Scierie de Château-Chinon
- Syndicat des aquaculteurs Bourgogne - Franche-Comté
- Communauté de commune Morvan Sommets et Grands Lacs
- Agence de l'eau Seine Normandie
- EPLEFPA de la Lozère (cf. fiche-action "unité pilote de lombricompostage d'effluents piscicoles")
Le projet bénéficie du dispositif d'aide "porteur de projet de développement" de la DGER pour 2024-2027
- Association Terrestris
- OFB
envisagés :
- Parc régional du Morvan
- Commune de Corancy et de Château-Chinon
- Centres équestres
- Scierie de Château-Chinon
- Syndicat des aquaculteurs Bourgogne - Franche-Comté
- Communauté de commune Morvan Sommets et Grands Lacs
- Agence de l'eau Seine Normandie
- EPLEFPA de la Lozère (cf. fiche-action "unité pilote de lombricompostage d'effluents piscicoles")
Le projet bénéficie du dispositif d'aide "porteur de projet de développement" de la DGER pour 2024-2027
Fichier : presentation_projet_lombricompostage.pdf
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