Empreinte eau de la viande bovine et ovine : méthodes et premiers chiffrages

Type de ressource
  • diaporama
Thématique
  • eau-agriculture
  • économie d'eau
  • autres
Description présentation d'une conférence de l'IDELE au Sommet de l'Elevage 2014, qui propose une analyse des méthodes et fournit des premiers chiffres.
lire aussi article controverse sur le sujet (2012) : http://www.campagnesetenvironnement.fr/le-calcul-de-l-empreinte-hydrique-de-la-viande-4999.html