Aquaculture : perspectives et solutions

Type de ressource : multimédia/en ligne
Thématique : environnement - milieux naturels, eau-agriculture, autres
Description : Ce projet propose dix grains pédagogiques autonomes sur le thème « Aquaculture : Perspectives et Solutions ». Ces grains ont pour vocation de rendre les étudiants capables :
D’analyser de manière critique les enjeux et risques de la production des poissons (en termes de sécurité alimentaire, impact environnemental, qualité des produits, options de développement rural)
De décrire les méthodes modernes de production aquacole (reproduction et obtention d’alevins, élevages monosexes/stériles, nutrition, traçabilité, certification, gestion de la qualité de l’eau etc.)
De concevoir des stratégies de développement durable de l’aquaculture, à l’échelle de l’exploitation (approches agro-écologiques, intensification écologique etc.) et du territoire (aquaculture intégrée)
Les 10 chapitres de ce module sont organisés autour
d'une vidéo principale, point d'entrée de chacun des chapitres,
de vidéos et documents pédagogiques téléchargeables complémentaires, à discuter en groupe,
des liens vers des sites de référence ou d'illustration*, et des références bibliographiques (en lien avec les différents thèmes traités),
de questionnaires ludiques pour tester ses connaissances

cf. lien