Stage "Approche croisée eau-paysage-énergie dans l'enseignement du produire autrement sur un territoire" Albi, 3-5 février 2015


Proposé par l'EPLEFPA du Tarn et les réseaux thématiques nationaux "hortipaysage", "performance énergétique des exploitations et ateliers technologiques" et "gestion et protection de l'eau"
En articulation avec la 8e Semaine de l'eau (www.tarn.educagri.fr)
Cadre du PRF Midi-Pyrénées (inscription obligatoire via safo : code 430616) jusqu'au 16 janvier 2015

Intention

L'EPLEFPA du Tarn propose d'accueillir, à l'occasion de la 8e Semaine de l'eau, 2 jours de rencontres, d'échange et de mutualisation (du mardi 3 février midi au jeudi 5 février midi) sur des thématiques (eau, paysage, énergie) correspondant à des filières de formation qui se prêtent à une approche transversale et en articulation avec la production agricole et la gestion soutenable des zones non agricoles (rurales et rurbaines)

Public-cible

Enseignants, tiers-temps de différentes filières de formation, DEA-DAT et personnels d'exploitations et d'ateliers technologiques
Format : jusqu'à 30 agents

Objectifs

Aborder la transversalité, l'interface des filières agriculture, paysage, énergie et eau dans le contexte du produire autrement et dans l'évolution des référentiels et des métiers de l'agriculture et de l'aménagement des espaces (changements climatiques, approches systémiques,...)

Résultats attendus

Meilleure prise en compte globale (analyse systémique), intérêt à travailler en inter-filières (ou en inter-thématique), en lien avec les exploitations et ateliers technologiques des établissements et sur le territoire, dans des contextes climatiques et socio-professionnels en évolution

Programme prévisionnel


mardi 3 février :

11 h : accueil des participants

(11h30 : repas possible au self de l'établissement)

12h45 : Début du stage (RV Pôle A, salle Yvon Verdier)
immersion dans le programme de la Semaine de l'eau
13h30 - 17 h : visite de sites "Préservation de la qualité de l?eau" réalisé par les BTS Gemeau 1ère année (atelier technique) : traitement des eaux usées (station d?épuration) et lutte contre l?érosion des sols en agriculture (ferme du président de l'association Sol et Eau en Ségala, Jérôme Rivière. Celui-ci rappellera le contexte de la gestion de l'eau dans le Ségala et la démarche choisie par les agriculteurs de l'association dans la préservation de la qualité de l'eau par la préservation du sol).
Enseignants référents : Fabrice Jeanson et Laurent Beaumont (Albi). Transferts en bus

18h : pause (installation possible dans les hôtels, à proximité immédiate du lycée ou dans Albi-centre...)

19h : immersion dans le programme de la Semaine de l'eau
Agro café : buffet-terroir et débat autour d?un grand témoin : Intervenant du CAUE des Hautes-Pyrénées

Nuit en hôtel, au choix des participants

mercredi 4 février :
9h - 10 h15 : retours sur les visites de la veille (échange-débat). Présentation de la Semaine de l'eau et de la plateforme technologique GH2O de l'EPLEFPA du Tarn

10h30 - 12h30 : table-ronde autour de 3 témoignages et retours d'expériences (animation Dominique Dalbin, réseau "gestion et protection de l'eau")
. Agriculture : conversion d?une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique au sein d?un établissement de formation agricole (Florian Sanchez, enseignant agronomie et tiers-temps LEGTA Carcassonne)
. Paysage : intégration de l'approche paysagère dans le raisonnement agroécologique (Lamia Otthoffer, Chargée de mission agriculture durable-paysages à la Bergerie nationale de Rambouillet)
. Valorisation énergétique des déchets : mise en place d?une unité de méthanisation au sein d?un établissement d?enseignement agricole (Thierry Froissart, DEA à Lavaur)

12h30 : repas au self de l'établissement

14h -15h45 : Comment enseigner pour "savoir" produire autrement ?
rencontre-débat avec Patrick Mayen, professeur en didactique professionnelle à Agro Sup Dijon, Jean Simonneaux, professeur en didactique des questions socialement vives à l'ENFA Toulouse et Patrice Cayre, animateur Produire autrement à la DGER

16h - 18h : ateliers participatifs :
proposants :
. Nathalie Latger (enseignante LPA Lavaur) : mise en ?uvre de travaux pratiques basés sur l'agro-écologie en filière professionnelle
. Patrice Robin (enseignant LEGTA Perpignan-Théza) : témoignage (et démonstration) de l'utilisation du kit de jeu "Wat-a-game" dans l'approche de la gestion durable et concertée de la ressource en eau sur un bassin-versant
. Vincent Rousval (enseignant LEGTA Albi) : outils pédagogiques autour des changements climatiques
. Lamia Otthofer (Bergerie nationale de Rambouillet) : utilisation du paysage comme outil pour l'amélioration agronomique et comme outil d'aménagement en faveur de l'agroécologie

19h : soirée libre ou organisation d'une soirée conviviale à Albi, selon les envies...

Nuit en hôtel (au choix des participants)

jeudi 5 février :
immersion dans le programme de la Semaine de l'eau : matinée "métiers" proposée par la plateforme technologique GH2O
8h30 - 9h : visite commentée du projet de site de restauration de la qualité de l'eau (en cours d'aménagement sur le campus d'Albi) par Nicolas Alvarez (PFT GH2O)

9h - 11h : stands d'entreprises*, expositions et ateliers thématiques (au choix, sur inscription - 20 participants adultes et/ou étudiants par atelier) :
- Changement climatique et métiers du paysage : quelles nouvelles compétences ? Animateur : Laurent Lelli (délégué régional d'ingénierie de formation du ministère de l'agriculture). Intervenants : Aurore Vila (déléguée régionale Union Nationale des Entreprises du Paysage), Christian Amiel (service espaces Verts mairie d'Albi) et professionnels du Paysage.

11h30 : bilan et fin des Rencontres

(12h : repas possible au self de l'établissement)

* une dizaine d'entreprises des secteurs paysage, traitement de l'eau, énergie hydraulique, thermalisme, aquaculture, irrigation, valorisation énergétique des effluents et des déchets, bois/énergie,...

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