Empreinte eau de la viande bovine et ovine : méthodes et premiers chiffrages

Année : 2014
Type de ressource : diaporama
Thématique : eau-agriculture, économie d'eau, autres
Description : présentation d'une conférence de l'IDELE au Sommet de l'Elevage 2014, qui propose une analyse des méthodes et fournit des premiers chiffres.
lire aussi article controverse sur le sujet (2012) : http://www.campagnesetenvironnement.fr/le-calcul-de-l-empreinte-hydrique-de-la-viande-4999.html