Choix techniques en élevage en zone humide (Hazebrouck - Nord)
Nom de la structure
Institut d'Hazebrouck
Téléphone
03 28 42 93 73
Contact (courriel)
sandrine.vermeersch@cneap.fr
Contact2 (courriel)
l.kosmala@scopela.fr
Contact3 (courriel)
florence.bedoin@idele.fr
Site Web
https://institut-hazebrouck.eu/
Code postal
59524
Ville
Hazebrouk
Département
Nord
Type d'initiative
- animation territoire/classe d'eau
- systèmes de culture
Contexte
Dans le cadre de l’axe enseignement du Programme de Maintien des Zones Humides par
l’Agriculture (PMAZH) porté par l’Agence de l’Eau Artois Picardie, une enseignante de zootechnie a eu connaissance
du Guide Pédagogique des Travaux Pratiques Pâtur’Ajuste et a décidé de mener un TP avec sa classe de 1ere STAV.
Elle s’est entourée d’une technicienne de la chambre d’agriculture qui a des contacts avec des
éleveurs engagés dans le programme Pâtur’Ajuste et sont désireux de partager leur expérience.
L’enseignante et la technicienne se sont d’abord concertées sur le choix d'une ferme puis, en fonction de ce choix et du programme, elles ont choisi le sujet d’étude. La reproduction ayant été étudiée au chapitre précédent, elles ont choisi l’alottement comme « porte d’entrée » dans la méthode Pâtur’Ajuste, ce qui correspond aux fiches 7a et 7b du Guide pédagogique.
l’Agriculture (PMAZH) porté par l’Agence de l’Eau Artois Picardie, une enseignante de zootechnie a eu connaissance
du Guide Pédagogique des Travaux Pratiques Pâtur’Ajuste et a décidé de mener un TP avec sa classe de 1ere STAV.
Elle s’est entourée d’une technicienne de la chambre d’agriculture qui a des contacts avec des
éleveurs engagés dans le programme Pâtur’Ajuste et sont désireux de partager leur expérience.
L’enseignante et la technicienne se sont d’abord concertées sur le choix d'une ferme puis, en fonction de ce choix et du programme, elles ont choisi le sujet d’étude. La reproduction ayant été étudiée au chapitre précédent, elles ont choisi l’alottement comme « porte d’entrée » dans la méthode Pâtur’Ajuste, ce qui correspond aux fiches 7a et 7b du Guide pédagogique.
Objectif
- faire prendre conscience de la diversité des systèmes d’élevage et de leur conduite en fonction de chaque contexte, chaque exploitant :
. compréhension de la singularité de l’exploitation visitée et des raisons des choix de l’éleveur,
. mise en exergue de la cohérence des choix de l’éleveur sur sa ferme et du fait qu’un autre éleveur peut faire différemment ailleurs,
. montrer la diversité des pratiques par rapport à ce que les élèves connaissent « chez eux »,
- ancrer les cours de reproduction par un TP sur le terrain,
- préparer le bac STAV par une lecture de documents visant à comprendre l’articulation d’une exploitation agricole.
. compréhension de la singularité de l’exploitation visitée et des raisons des choix de l’éleveur,
. mise en exergue de la cohérence des choix de l’éleveur sur sa ferme et du fait qu’un autre éleveur peut faire différemment ailleurs,
. montrer la diversité des pratiques par rapport à ce que les élèves connaissent « chez eux »,
- ancrer les cours de reproduction par un TP sur le terrain,
- préparer le bac STAV par une lecture de documents visant à comprendre l’articulation d’une exploitation agricole.
Description de l'action
Séquence pédagogique en 3 séances :
1h en salle + 2h sur le terrain + 1h en salle
Séance 1 : Intervenante : Anne-Laure Demarthe, Chambre d’Agriculture
.remplir le cycle annuel de l’exploitation (matériel : fiche déclinée de la fiche 7A du Guide des Travaux Pratiques Pâtur’Ajuste)
. sur le parcellaire, placer les lots d’animaux à la mise à l’herbe (matériel : présentation de l’éleveur, parcellaire plastifié divisé en 4 ensembles de parcelles, étiquettes avec les différents types d’animaux plastifiés - sous-lots de génisses, veaux mâles, veaux femelles, taureau 1, taureau 2, sous-lots de vaches, ...-)
. préparer des questions pour la visite en lien avec la gestion de l’herbe
Séance 2 : sur l'exploitation agricole . Intervenants : Bernard Deram, agriculteur et Anne-Laure Demarthe, Chambre d’Agriculture
comprendre les choix et les pratiques de l’éleveur sur le terrain (matériel : parcellaire plastifié)
Séance 3 :
comprendre et justifier les choix techniques de l’éleveur (matériel : un ordinateur et un vidéoprojecteur)
Retour de l'éleveur
1h en salle + 2h sur le terrain + 1h en salle
Séance 1 : Intervenante : Anne-Laure Demarthe, Chambre d’Agriculture
.remplir le cycle annuel de l’exploitation (matériel : fiche déclinée de la fiche 7A du Guide des Travaux Pratiques Pâtur’Ajuste)
. sur le parcellaire, placer les lots d’animaux à la mise à l’herbe (matériel : présentation de l’éleveur, parcellaire plastifié divisé en 4 ensembles de parcelles, étiquettes avec les différents types d’animaux plastifiés - sous-lots de génisses, veaux mâles, veaux femelles, taureau 1, taureau 2, sous-lots de vaches, ...-)
. préparer des questions pour la visite en lien avec la gestion de l’herbe
Séance 2 : sur l'exploitation agricole . Intervenants : Bernard Deram, agriculteur et Anne-Laure Demarthe, Chambre d’Agriculture
comprendre les choix et les pratiques de l’éleveur sur le terrain (matériel : parcellaire plastifié)
Séance 3 :
comprendre et justifier les choix techniques de l’éleveur (matériel : un ordinateur et un vidéoprojecteur)
Retour de l'éleveur
Résultats
Bilan positif sur l’implication des élèves et ce qu’ils ont retenu.
L’enseignante a apprécié l’accompagnement par la technicienne de la chambre d’agriculture et l’investissement de l’agriculteur dans la qualité de ses échanges avec les élèves.
L’enseignante a apprécié l’accompagnement par la technicienne de la chambre d’agriculture et l’investissement de l’agriculteur dans la qualité de ses échanges avec les élèves.
Utilisation pédagogique
cf. détail en pj
voir aussi fiche-action au lycée d'Amiens-le Paraclet (https://reseau-eau.educagri.fr/?ValoriserLesZonesHumidesEnElevageLeTp)
voir aussi fiche-action au lycée d'Amiens-le Paraclet (https://reseau-eau.educagri.fr/?ValoriserLesZonesHumidesEnElevageLeTp)
Autre valorisation
cf. article https://adt.educagri.fr/actualites/les-lycees-agricoles-des-hauts-de-france-sengagent-dans-le-maintien-de-lagriculture-en-zones-humides
Calendrier
2024-2025 et 2025-2026
Perspective
Une collègue enseignante d’agronomie, associée au bilan de l’action en 2025, reprend pour 2025-2026 un projet pédagogique dans une ferme du réseau Pâtur’Ajuste en pluridisciplinarité, par exemple avec un binôme en zootechnie ou en écologie-biologie. Sa motivation est de réaliser un projet sur une ferme avec les élèves.
L’idée est de travailler en concertation avec la technicienne qui connaît la méthode Pâtur’Ajuste et les éleveurs du réseau, afin de trouver un sujet en lien avec le programme et une ferme permettant d’explorer ce sujet avec les classes de STAV ou de CGEA polyculture-élevage.
L’idée est de travailler en concertation avec la technicienne qui connaît la méthode Pâtur’Ajuste et les éleveurs du réseau, afin de trouver un sujet en lien avec le programme et une ferme permettant d’explorer ce sujet avec les classes de STAV ou de CGEA polyculture-élevage.
Partenariats techniques/financiers
PMAZH (AEAP, IDELE, CEN Hauts de France, CA NPC, Scopela, IA Campus de Florac,...)
Agence de l'eau Artois-Picardie
Agence de l'eau Artois-Picardie
Fichier : Rexp_TP_PaturAjuste__Hazebrouck2025.pdf
Télécharger